Ristorante Slow Food

ore 20,00 Cena con Virgilio e Lucia dell'Osteria Pasta e vino di San Giuliano Terme

ANTIPASTI
Zuppetta di cozze mediterranee con pomodori datterino di Pachino
PRIMI
Gnocchi di pasta fresca del Pastificio Infiniti Sapori, con gamberi rosa del mediterraneo freschi, mirto e Kiwino (liquore ottenuto con kiwi prodotti a Vicopisano)
SECONDI
Cartoccio di filetto di pesce fresco su patate prezzemolate.

Per i piatti proposti dal cuoco dell'alleanza Slow Food è necessaria la prenotazione, telefonando al 348 8877691

piatto speciale Ristorante Rocca Rossa
Lasagne al forno e controfiletto

Spazio Incontri Degustazione Vini provenienti dalle aziende del Montalbano, questa sera:
Azienda Agricola La Greggia - Quarrata (Pistoia):
Morale IGT Toscana 2012 - Fontanaccio IGT Toscana 2012
Fattoria Rubattorno - Serravalle P.se (Pistoia):
Chianti Montalbano DOCG 2012

 

Ai piatti proposti dalle alleanze di Slow Food si affiancheranno ogni sera al Ristorante Rocca Rossa i tradizionali piatti della cucina pistoiese e toscana, con tutte le sere antipasti di terra e di mare, gamberoni al guazzetto, prosciutto e melone, crostini neri, carne alla griglia. Per questi piatti la prenotazione non è necessaria.